Caffest: La Laguna celebra su primer festival del café de especialidad en Canarias

• Un evento innovador que convierte al Castillo de La Laguna en el epicentro del café de especialidad, con talleres, degustaciones y actividades culturales.

Sábado, 28/03/2026. - La Laguna Televisión.

La Laguna celebró hoy la inauguración de Caffest, el primer festival dedicado al café de especialidad que se organiza en Canarias y que tendrá lugar hoy sábado 28 y mañana domingo de marzo en el Castillo de La Laguna.
El acto contó con la presencia de Roberto Fuentes, promotor del evento; Iván Peres, presidente de la Asociación de Comerciantes de La Laguna; Estefanía Díaz, concejala de Comercio; y Abbas Moujir, presidente de la Federación de Áreas Urbanas de Canarias (FAUCA).

Caffest convertirá el Castillo en un espacio de encuentro para profesionales del sector, comercios locales y público general, con una programación que se desarrollará entre las 11:00 y las 20:00 horas e incluirá degustaciones, talleres especializados, propuestas gastronómicas, música en directo y actividades participativas.

Un festival que conecta con la identidad lagunera
La concejala de Comercio, Estefanía Díaz, destacó que “para La Laguna es un orgullo ser el punto de partida de un evento innovador que refuerza nuestro papel como espacio donde se impulsa la cultura, la gastronomía y la dinamización comercial”. Subrayó además que esta iniciativa “conecta plenamente con la forma de vivir la ciudad, ese ‘lagunear’ que invita a pasearla, disfrutarla y descubrir nuevas experiencias como el auge de los cafés de especialidad”.
En esta línea, el festival incorpora acciones previas de implicación directa con el tejido comercial, como la Ruta del Café, una propuesta que permitirá a la clientela recibir un café con sus compras en establecimientos adheridos, fomentando el consumo local de manera creativa y participativa.

Un evento experiencial para profesionales y amantes del café
El promotor del festival, Roberto Fuentes, explicó que “Caffest nace con la intención de convertirse en un festival experiencial que dé visibilidad al café de calidad y a los profesionales del sector, desde baristas hasta productores, en un entorno único como La Laguna”. Añadió que “no se trata solo de una cita gastronómica, sino de un encuentro que combina ocio, cultura y comunidad”.

Programación y espacios temáticos

Caffest contará con:
Caffestería con cafeterías de especialidad
Áreas de degustación y repostería
Talleres de latte art y cata de café
Market gastronómico y de comercio local
Zona cultural vinculada a la literatura
Retos sensoriales y demostraciones culinarias en directo

El recinto tendrá capacidad para unas 800 personas de forma simultánea, y se prevé la asistencia de varios miles de visitantes a lo largo de la jornada.
Con esta primera edición, Caffest aspira a consolidarse como una nueva cita cultural y gastronómica en Tenerife, reforzando el posicionamiento de La Laguna como referente en dinamización urbana y comercial